دکور کیک |آموزش کیک یوسف cakeyousef:

آموزش کیک روانی Revani 

یکی از کیک های پر طرفدار ترکیه هست که دستور و بافت بسیار عالی داره.

توی این آموزش یک دستور شکلاتی از این کیک جذاب رو آموزش میدم که پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و لذت ببرید.

روانی Revani شکلاتی ترکیه

🔴مواد لازم

👈تخم مرغ 3 عدد

👈شکر یک لیوان (200 گرم)

👈آرد سفید یک لیوان (125 گرم)

👈روغن مایع یک لیوان (220 گرم)

👈آرد سمولینا یک لیوان (125 گرم)

👈ماست یک لیوان (200 گرم)

👈یک استکان یا نصف لیوان گردو خرد شده

👈پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری (30 گرم)

👈بیکینگ پودردو قاشق چایخوری

🔴طرز تهیه

تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

روغن مایع و ماست را هم اضافه کرده و در حد ترکیب شدن هم بزنید.

 آرد سفید، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط و در چند مرحله روی مواد الک کنید. 

به آرامی و بصورت دورانی با لیسک یا همزن مفتولی هم بزنید.

آرد سمولینا و گردو خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.

خمیر را داخل قالب مستطیل 25 در 35 یا قالب گرد 25 که با روغن جامد یا کره چرب کرده اید بریزید.

کیک را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 40 الی 45 دقیقه پخت کنید.

قبل از خارج کردن از فر حتما با خلال تست شود.

🔴مواد لازم شربت

👈شکر 1.5 لیوان

👈شیر 2 لیوان

آماده سازی شربت:

 شکر و شیر را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

روی شعله ملایم قرار دهید. فقط در حد حل شدن شکر روی شعله قرار میدهیم و شیر نباید به نقطه جوش برسد.

اجازه دهید کیک و شریت از حرارت بیافتد. 

کیک را در اندازه های دلخواه برش زده و شربت را روی کیک بریزید.