طرز پخت کیک برگردان کنجدی

درست نکنید از دستتون میره ها چون این کیک جزو خوش بافت ترین کیک عصرونه بدون شیر هست

مواد لازم:

تخم مرغ...دو عدد

آرد...۱۱۰ گرم

شکر....۸۰ گرم

روغن مایع....۴۰ گرم

وانیل....نوک قاشق چایخوری

بکینگ پودر....یه قاشق چایخوری

پودر کاکائو...یک قاشق غذاخوری

کنجد.....دو قاشق غذاخوری

عسل ....یک قاشق غذاخوری

✅️زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید.

✅️ عسل و وانیل رو به زرده ها اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.

✅️سفیده هارو با هم زن بزنید وقتی کف کرد شکر رو در دو مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا نوک قله ای شود.

✅️زرده هارو به سفیده اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید.

✅️آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و با لیسک آروم در حد مخلوط شدن هم بزنید.

✅️روغن مایع رو اضافه و آروم هم بزنید.

✅️داخل قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید و کنجد یا هر مغزی دوست داشتید بريزيد.

✅️نصف مایه ی کیک رو روی کنجد ها بریزید و روش پودر کاکائو الک کنید.

✅️بقیه ی مایه ی کیک رو بریزید و صاف کنید.

در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.

اجازه بدید خنک بشه بعد برش بزنید که خورد نشه.