ماست_خیارقالبی

ماست پرچرب:دو ونیم لیوان 

آب سرد:دو سوم لیوان 

پودر ژلاتین:سه ق غ 

خیار رنده شده و آب گرفته:نصف لیوان 

سیر رنده شده:یه حبه کوچیک 

نمک و فلفل به مقدار کافی 

نعنا خشک :یک ق غ 

پودر گل سرخ:یک ق غ

پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم کمی هم می زنیم و صبر می کنیم تا حالت اسفنجی بشه.

بعد روی بخار کتری قرار میدهیم تا کاملا دونه هاش باز و شفاف بشه،بعد ماست وسیر رنده شده و خیار رنده شده آب گرفته و نمک و فلفل و پودر نعنا خشک و پودر گل سرخ رو با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین رو که دیگه کمی از حرارت افتاده به بقیه مواد اضافه می کنیم .

قالب رو کمی چرب کرده و موادرو داخل قالب می ریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا بسته بشه .( دوستان پودر ژللاتین هیچ تغییری در مزه و طعم این دسر ایجاد نمیکنه.) 

🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁