طرز تهیه چیکن پاستا آلفردو
مواد لازم
- پاستا فتوچینی: 250 گرم
- سینه مرغ: 300 گرم
- کره: 2 قاشق غذاخوری
- سیر: 2 حبه
- خامه سنگین: 1 پیمانه
- پنیر پارمزان رنده شده: 1 پیمانه
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- جعفری تازه خرد شده: برای تزئین
طرز تهیه
- پاستا را در آب جوش و نمک بپزید تا آل دنته شود. سپس آبکش کنید.
- سینه مرغ را به نوارهای نازک برش دهید و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
- در یک تابه بزرگ، کره را ذوب کنید و سیر خرد شده را تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
- نوارهای مرغ را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که کاملاً پخته و طلایی شوند، سرخ کنید.
- خامه سنگین را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا گرم شود. سپس پنیر پارمزان را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا سس کرمی شود.
- پاستا پخته شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا تمام پاستا با سس پوشیده شود.
- چیکن پاستا آلفردو را در بشقاب سرو کنید و با جعفری تازه خرد شده تزئین کنید.
امتیاز دهید
شما امتیازی به این مقاله نداده اید
راجع به مقاله نظر دهید
