طرز تهیه انچیلادای مرغ
مواد لازم
- مرغ پخته و خرد شده: ۲ پیمانه
- پنیر چدار رنده شده: ۲ پیمانه
- تورتیلا آردی: ۸ عدد
- سس انچیلادا: ۲ پیمانه
- پیاز خرد شده: ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای خرد شده: ۱ عدد
- روغن: به میزان لازم
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
- در یک تابه بزرگ، پیاز و فلفل دلمه‌ای را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند.
- مرغ پخته و خرد شده را به تابه اضافه کنید و با پیاز و فلفل دلمه‌ای مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید.
- تورتیلاها را روی سطح کار قرار دهید و مقداری از مخلوط مرغ و پنیر چدار را در مرکز هر تورتیلا قرار دهید.
- تورتیلاها را رول کنید و در یک ظرف بزرگ فر بچینید.
- سس انچیلادا را روی تورتیلاهای رول شده بریزید و با پنیر چدار باقی‌مانده بپوشانید.
- ظرف را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شده و طلايی شود.
- انچیلادای مرغ آماده است. آن را با خامه ترش، گشنیز تازه و لیمو سرو کنید.
امتیاز دهید
شما امتیازی به این مقاله نداده اید
راجع به مقاله نظر دهید
