طرز تهیه فتوش
مواد لازم
- نان پیتا: 2 عدد (به قطعات کوچک برش داده شده)
- خیار: 2 عدد (خرد شده)
- گوجه‌فرنگی: 2 عدد بزرگ (خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای سبز: 1 عدد (خرد شده)
- پیاز قرمز: 1 عدد کوچک (ریز خرد شده)
- تربچه: 4 عدد (نازک برش داده شده)
- جعفری تازه: 1/2 پیمانه (ریز خرد شده)
- نعنا تازه: 1/4 پیمانه (ریز خرد شده)
- آب لیموترش تازه: 3 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: 1/4 پیمانه
- سماق: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
- نان پیتا را به قطعات کوچک برش دهید و در مقداری روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی و ترد شود. سپس آن‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
- خیار، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز، تربچه، جعفری و نعنا را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- در یک کاسه کوچک، آب لیموترش، روغن زیتون، سماق، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود.
- سس را به کاسه سبزیجات اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
- نان پیتا سرخ شده را درست قبل از سرو به سالاد اضافه کنید تا ترد باقی بماند.
- فتوش آماده است. آن را در ظرف سرو کنید و از طعم تازه و خوشمزه آن لذت ببرید.
امتیاز دهید
شما امتیازی به این مقاله نداده اید
راجع به مقاله نظر دهید
