عرض کنم خدمتتون که ما به زبان ترکی به نون مغزدار (ایشلی کوکه)و یا(دست آنا)میگیم.

مواد برای هشت عدد 

• سه لیوان آرد
• شش قاشق غذاخوری روغن مایع
• یک لیوان شیر یا آب ولرم
• یک عدد تخم مرغ
• نمک 
• خمیر مایه یک قاشق چایخوری 
• یک‌قاشق چایخوری شکر

طرز تهیه‌ی خمیر؛

خمیر مایه و شکر را در شیر یا آب ولرم حل میکنیم و درپوش میزاریم تا عمل بیاد،حدود ده دقیقه طول میکشه.

بعد تخم مرغ و روغن و نمک رو هم ميزنيم و شیر رو اضافه میکنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم ورز میدیم تا جایی که دستمون نچسبه.بعد روشو میکشیم ویه ساعت استراحت میدیم تا خمیر ور بیاد.

مواد میانی

یه لیوان آرد

پنجاه گرم روغن 

زنجبیل 

زردچوبه 

نمک

آرد رو تفت میدیم تا خامی آرد از بین بره،بعد نمک و زردچوبه و زنجبیل اضافه میکنیم.

مواد رویه:

تخم مرغ ،یه قاشق ماست یا شیر(برای خوشرنگ شدن)،کنجد،زعفران دم شده

بقیشو دیگه بلدید کد بانو ها😊🙏🌹

با من در ارتباط باشید در پیج اینستاگرامم

هم با آموزش های رایگان هم با پکیج های آموزشی آنلاین کیک تولد و موچی و شیرینی در خدمتتون هستم

https://www.instagram.com/reel/DDWzu10CZfl/?igsh=MWgwaWE2Z29sMDV3bg==