سلام...این پنکیک پفکی خوشمزه رو ذخیره کن چون می‌تونه یه صبحونه یا عصرونه مقوی باشه

مواد لازم :

• آرد سفید ۱لیوان 
• تخم مرغ یک عدد
• وانیل نوک قاشق چایخوری (وانیل باید خیلی کم بریزی مزش تلخ نشه)
• شکر۳قاشق غذاخوری
• شیر یک پیمانه سر خالی (میتونی بجای شیر آب اضافه کنی)
• روغن مایع ۳قاشق غذاخوری
• نمک مقدار کمی (نوک قاشق چایخوری)

طرز تهیه:

🌻یه دونه تخم مرغ را داخل یه کاسه حسابی هم می‌زنیم تا بافتش از هم جدا بشه وزرده وسفیده کاملا ترکیب بشه بعد شکر و وانیل را اضافه می‌کنیم وخوب مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه.👐

بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم می‌زنیم مرحله بعد آرد را به همراه بکینگ پودر ومقدار خیلی کمی نمک سه بار الک می‌کنیم و به کاسه حاوی تخم مرغ اضافه می‌کنیم و همه مواد را خوب باهم مخلوط میکنیم بعد شیر را کم‌کم طی چند مرحله اضافه می‌کنیم

🌻هم می‌زنیم تا مایه پنکیک کاملا یکدست بشه غلظت مواد باید مانند فیلم باشه.👌

حالا داخل یک تابه که از قبل با شعله ملایم گرم شده بود یک ملاقه از مواد پنکیک را می‌ریزیم تا بپزع وشروع به حباب زدن کنه وقتی یه طرفش کمی سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگشم سرخ بشه حالا به این ترتیب همه پنکیک هارو یه دونه یه دونه سرخ می‌کنیم

🌻من برا تزیینش از شکلات آب شده استفاده کردم شما میتونید پنکیک را با کره مربا، شکلات صبحونه، عسل یا هر چیز دلخواهی سرو کنین😋