حلوا برنجی جزو حلواهای خوشمزه ی مازندران هست. 

مواد لازم؛

• آرد برنج...یک لیوان
• آرد سفید....یک چهارم لیوان
• پودر قند....یک لیوان
• روغن جامد یا کره....۱۱۵گرم(دو سوم لیوان )

طرز تهیه 

آرد سفید رو تفت بدید .ده دقیقه با حرارت ملایم.

بعد آرد برنج رو اضافه کنید و پنج دقیقه تفت بدید.

بعد الک کنید.

پودر قند رو روی آرد الک کنید و باهم مخلوط کنید.

روغن جامد  یا کره ی نرم شده در محیط رو کم کم اضافه و با پشت قاشق ورز بدید.

کف سینی رو چرب کنید و حلوا رو پهن کنید.و با پشت کفگیر صاف کنید.

تا گرمه با گردو ی خورد شده یا ترافل رنگی تزئین کنید. 

بزارید تو جای خنک نه یخچال تا سفت بشه.

بعد برش زده و سرو کنید.

نوش جان